诺丽酵素具有抗衰防老化的功效，诺丽果中的萃取物，可控制皮肤的老化。诺丽酵素的美容功能源于它含有丰富的过氧化物歧化酶和谷胱甘肽还原酶等。这些成分具有超强的抗氧化功能，能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤变得更加白皙和光滑。

诺丽酵素可以提高人体有益胆固醇的含量，从而让血液更通畅地流向大脑。研究表明，诺丽酵素可以扩大大脑的血管，提高血流量，达到激发脑智能，增强记忆力的功效。

你之所以胖，是因为你喝的诺丽果汁不够多。诺丽酵素含有脂肪分解酶，具有高度的靶向性，其在人体内只针对脂肪组织(羟酸脂)催化分解，催化后生成碳、水等物质随机体新陈代谢排出体外，从而达到了减肥瘦身的目的。同时诺丽酵素独特的抗氧化系统，可以提升人体内优质胆固醇的比例，保持人体正常的新陈代谢，使人的体形不会随着年龄的增长而变得臃肿。可以说诺丽酵素减重塑性是由内而外的，非一般减肥药可比。

每天喝诺丽果汁具有强化骨骼的作用。美国塔夫斯大学的研究发现，喝诺丽酵素，不管男女，都比那些不喝的人具有更高的骨质密度。因此，在选择补钙的同时，可以考虑每天喝点诺丽酵素，一口气，上5楼，不费劲。

乳腺癌已经成为女性的一大杀手，研究发现，诺丽中含有一种可预防乳腺癌的酵素。这一酵素之所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。因此，每天喝诺丽酵素的女性可以预防乳腺癌。

诺丽酵素中富含超氧岐化酶，可以促进代谢、分解血液中的毒素，可以预防高血脂以及调理血糖代谢的作用，也有利于体内血液循环的通畅。饮用诺丽酵素有助于预防"三高"问题。

一份英国研究显示，每天饮用诺丽酵素的人比其他人感染幽门螺杆菌的几率要低。幽门螺杆菌通常是胃炎、溃疡和胃癌的主要诱因。西班牙也有研究显示，如果人们经常接触受污染的食物，那么每天饮用诺丽酵素也能够有效预防由沙门氏菌等细菌引起的食物中毒。